Cuisine, feu et communauté - Sherbrooke
Sat, Sep 16
|Estrie
La cuisine sur feu de bois est universelle et sert depuis très longtemps d’espace de rassemblement, de partage et d’échanges. La cuisine autour du feu fait partie des communautés humaines depuis leurs origines.
Date et Lieu
Sep 16, 2023, 9:00 AM – 6:00 PM
Estrie, 103 QC-216, Le Val-Saint-François, QC J0B 3G0, Canada
À propos
Nous présenterons différentes techniques de cuisson et les concepts d’aménagement des espaces de cuisine en forêt. Vous construirez des espaces de cuisine en petits groupes et expérimenterez la cuisson et la préparation de différentes viandes, poissons et légumes.
Vous verrez :
- Concept de la chaleur et son application pour la cuisson sur feu de bois
- Techniques de cuisson directe et indirecte
- Utilisation de roches
- Cuisson sous la terre
Réservation
Feu, cuisine et communauté
CA$135.00
+ CA$3.38 de frais de billetterie
Vente expirée